Para compartir
| 1/2 ración | Ración | |
| Jamón ibérico con pan cristal y tomate | 17 | 29 |
| Carpaccio de foie de pato con brioche y oliva virgen | 16 | 27 |
| Tabla de quesos artesanos | 12 | 23 |
| Tosta de arenque caramelizado con manzana | 11 | 19 |
| Rollito crujiente de langostino beurre blanc (ud) | 4,20 | |
| Zamburiña gratinada con verduritas (ud) | 4,90 | |
| Paté de perdiz con oloroso | 11 | 19 |
Entrantes
| 1/2 ración | Ración | |
| Coca de boquerones, anchoas y escalibada con aceite de albahaca | 11 | 19 |
| Ensalada de cangrejo de río con su jugo y salsa rosa | 16 | 27 |
| Ensalada de codorniz escabechada con escarola frisée | 13 | 23 |
| Alcachofas a la parrilla con cola de carabinero y romesco | 9 (1 ud) | 16 (2 ud) |
| Salmón marinado con ensalada y encurtidos | 12 | 20 |
Nuestra cuchara
| 1/2 ración | Ración | |
| Sopa de cebolla gratinada con parmesano | 9 | 15 |
| Menestra de verduras con jamón (según temporada) | 12 | 21 |
| Crema de bogavante con armagnac | 11 | 21 |
| Callos de ternera | 15 | 26 |
Del mar
| 1/2 ración | Ración | |
| Bacalao al pilpil | 15 | 29 |
| Merluza al horno con compota de tomate | 16 | 28 |
| Ravioli de cigalas con crema americana | 18 | 31 |
| Kokotxas de bacalao en salsa verde | 16 | 29 |
| Vieiras con verduritas y huevas | 14 | 25 |
Carnes
| 1/2 ración | Ración | |
| Rabo de toro al vino tinto con puré de apionabo | 16 | 29 |
| Manitas de cerdo trufadas | 15 | 26 |
| Riñones de ternera salteados al jerez | 13 | 22 |
| Solomillo de venado glaseado con salsa de frutos rojos | 17 | 31 |
| Tataki de vaca madurada | 18 | 31 |
| Roastbeef con piquillos y patatas | 18 | 31 |
| Coquelet rustido con foie y setas (500g) | 29 |
A la parrilla
| Ración | |
| Lomo bajo de angus (300gr) | 31 |
| Cube roll de vaca gallega (al peso) | 78€/Kg |
| Solomillo de vaca (+6 años) (250gr) con salsa de mostaza a la antigua | 32 |
| Guarniciones patatas fritas o tomates confitados piquillos o ensalada | 6 |
Final dulce
| Souffle de chocolate | 8 |
| Tarta de queso cremosa | 8 |
| Torrija caramelizada | 8 |
| Tarta de manzana «calentita» | 8 |
| Mousse de chocolate blanco y maracuyá | 8 |
| Helados artesanos | 6,50 |
Vinos de postre
| Copa | Botella | |
| Alicante D.O. Moscatel de la marina 2023, e. Mendoza (moscatel) | 5,50 | 25 |
| Chipiona Moscatel dorado, césar florido (moscatel) | 6,50 | 28 |
| Mieres Sidra de hielo y fuego Olivia, Llagar Panizales | 7,50 | 35 |
| Porto D.O.C. Niepport Tawny 2022 | 7 | 30 |
| Sauternes A.O.C. Château Grillon 2020 (muscad., sauv. blanc, semillon) | 8 | 42 |