Para compartir
| 1/2 ración | Ración | |
| Jamón ibérico con pan cristal y tomate | 17 | 29 |
| Carpaccio de foie de pato con brioche y oliva virgen | 15 | 24 |
| Tabla de quesos artesanos | 10 | 21 |
| Tosta de arenque caramelizado con manzana | 11 | 18 |
| Rollito crujiente de langostino beurre blanc (ud) | 3,90 | |
| Zamburiña gratinada con verduritas (ud) | 4,60 | |
| Paté de perdiz con oloroso | 10 | 18 |
Entrantes
| 1/2 ración | Ración | |
| Coca de boquerones, anchoas y escalibada con aceite de albahaca | 10 | 18 |
| Ensalada de cangrejo de río con su jugo y salsa rosa | 15 | 24 |
| Ensalada de codorniz escabechada con escarola frisée | 11 | 19 |
| Alcachofas a la parrilla con cola de carabinero y romesco | 8 (1 ud) | 14 (2 ud) |
| Salmón marinado con ensalada y encurtidos | 11 | 19 |
Nuestra cuchara
| 1/2 ración | Ración | |
| Ajoblanco, uvas y sardina ahumada | 6 | 11 |
| Menestra de verduras con jamón (según temporada) | 9 | 17 |
| Crema de bogavante con armagnac | 9 | 17 |
| Callos de ternera | 14 | 25 |
Del mar
| 1/2 ración | Ración | |
| Bacalao al pilpil | 14 | 25 |
| Merluza al horno con compota de tomate | 15 | 26 |
| Ravioli de cigalas con crema americana | 17 | 29 |
| Kokotxas de bacalao en salsa verde | 15 | 26 |
| Vieiras con verduritas y huevas | 13 | 24 |
Carnes
| 1/2 ración | Ración | |
| Rabo de toro al vino tinto con puré de apionabo | 15 | 28 |
| Manitas de cerdo trufadas | 14 | 24 |
| Riñones de ternera salteados al jerez | 12 | 21 |
| Solomillo de venado glaseado con salsa de frutos rojos | 16 | 29 |
| Tataki de vaca madurada | 18 | 31 |
| Roastbeef con piquillos y patatas | 16 | 29 |
| Coquelet rustido con foie y setas (500g) | 28 |
A la parrilla
| Ración | |
| Lomo bajo de angus (300gr) | 29 |
| Cube roll de vaca gallega (al peso) | 72€/Kg |
| Solomillo de vaca (+6 años) (250gr) con salsa de mostaza a la antigua | 31 |
| Guarniciones patatas fritas o tomates confitados piquillos o ensalada | 5 |
Final dulce
| Souffle de chocolate | 7,5 |
| Tarta de queso cremosa | 7,5 |
| Torrija caramelizada | 7,5 |
| Tarta de manzana «calentita» | 7,5 |
| Mousse de chocolate blanco y maracuyá | 7,5 |
| Helados artesanos | 6 |
Vinos de postre
| Copa | Botella | |
| Alicante D.O. Moscatel de la marina 2023, e. Mendoza (moscatel) | 5 | 25 |
| Chipiona Moscatel dorado, césar florido (moscatel) | 6 | 28 |
| Mieres Sidra de hielo y fuego Olivia, Llagar Panizales | 7 | 35 |
| Porto D.O.C. Niepport Tawny 2022 | 6,5 | 30 |
| Sauternes A.O.C. Château Grillon 2020 (muscad., sauv. blanc, semillon) | 7,5 | 42 |